PICKLES & PROCESSED FOOD / VEGETABLES & FRUITS 間
店舗情報
朝市で50年以上、野菜や漬物を販売する店。主にハウスで育てた四季折々の野菜はいずれもみずみずしく野菜本来の力強い味がするものばかり。「朝と夜の気温差が大きい高山の気候が、野菜の味を良くしてくれる」と店主自慢の逸品です。これらの野菜を使って作る漬物も評判。体に優しい減塩の甘酢漬け「初恋漬け」や、ごはんが進む「めし食いてえ」などが人気です。自家製の大豆などで仕上げる味噌もファンが多く、おみやげにおすすめです。
- 支払い方法：
- 現金
- 出店期間：
- 春・夏・秋・冬
お問い合わせ先
| 住所 | 〒506-0818 高山市江名子町4334番地 |
|---|---|
| 電話番号 | 0577-33-6157 |
| FAX | 0577-33-6243 |
取り扱い商品
お米（新米）
高山産 えごま
じゃがいも
モロッコ・しまささげ
とまと（桃太郎）
なす・きゅうり
たまねぎ
初恋漬け
お漬物 赤かぶ
お漬物 めし食いてぇ
ほうば味噌
手作りの味噌
ドライフラワー
お店のだいたいの位置
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おばあさんから受け継いだ味の感覚を大切にして、手間暇かけながら漬物を仕込んでいます。また野菜は秋のきゅうり、黒豆など、栽培が難しいとされるものにも挑戦。自家製の味噌やドライフラワーもお客様に喜んでもらえるものになるよう、常にチャレンジし続ける気持ちを忘れず、日々仕事に取り組んでいます。自慢の味を、食卓やおみやげにぜひどうぞ。
